Noch viel mehr....
test Nebenbei nahm ich noch an verschiedenen Kochkunstausstellungen teil,
wo ich mehrere Auszeichnungen errang.
Desweiteren absolvierte ich noch einige Weiterbildungen.
Im einzelnen waren dies:
| Oktober | 2008 | Gold und Silbermedaille mit der Schweizer Kochnationalmannschaft an der IKA Olympiade der Köche in Erfurt |
|
| Mai | 2007 | Weltmeister mit der Schweizer Kochnationalmannschaft an der American Culinary Classic in Chicago |
|
| November | 2006 | Gold und Silbermedaille mit der Schweizer Kochnationalmannschaft am Culinary World Cup in Luxenburg |
|
| November | 2005 | European Culinary Challenge Winner mit dem Team CCCB an der IGEHO in Basel |
|
| Oktober | 2004 | Olympiasieg mit dem Team CCCB an der IKA Olympiade der Köche in Erfurt |
|
| September | 2004 | Goldmedaille mit dem Team CCCB an der ZAGG in Luzern |
|
| November | 2003 | Goldmedaille mit dem Team CCCB an der IGEHO in Basel |
|
| Ferbuar | 2003 | Goldmedaille mit dem Team CCCB an der HOGA in Nürnberg |
|
| April | 2002 | Weiterbildung zum Gastronomiekoch mit eidg. Fach Ausweis |
|
| September | 2000 | Goldmedaille mit dem Team Maison Blanche an der ZAGG in Luzern |
|
| August | 2000 | Gold am Swiss Culinary Cup (Koch des Jahres 2000) Schweizer Kochverband in Weggis |
|
| Oktober | 2000 | Bronze mit dem Team Rhone Köche an der IKA Olypiade der Köche in Erfurt |
|
| November | 1999 | Goldmedaille und Tagessieg an der IGEHO in Basel |
|
| August | 1999 | Bronze am Swiss Culinary Cup (Koch des Jahres 2000) Schweizer Kochverband in Weggis |
|
| Februar | 1999 | Goldmedaille als Einzelaussteller an der HOGA in Nürnberg |
|
| März | 1998 | Weiterbildung AEVO Zeugniss der IKH in Passau |